Светски
Иван Звездев направи поредица за кулинарията в Павликени
TразмерT

Кои са кулинарните тайни на Павликени разкрива в поредица предавания известният готвач Иван Звездев. През цялата седмица преди Коледа предаването „Кухнята на Звездев“ по Канал 3 показва как се приготвят местните ястия за празника. 
„Този град, макар и малък, има богата история и кухня. Ние ще ви направим съпричастни с традициите на местните хора, история, обичаи и танци“, каза Звездев в първото предаване от Павликени. Той е в града по покана на НЧ „Братство-1884“ и Община Павликени.
Още в първия епизод майстор-готвачът от местен ресторант Янка Гавраилова показа как се готви пиле „Папазка“ - печено пиле с лук. Рецептата е от стари хора, разказа домакинята. В следващ епизод Нели Друмева пък показа как се прави пълнена тиква със свинско месо.
В следващите дни зрителите ще видят как се приготвя и „Триеница“, ориз със сини сливи и праз, хляб от моркови и други интересни гозби. Всяко от предаванията показва традиционни ястия от населените места Бяла Черква, Долна и Горна Липница и Мусина.
Навръх Коледа са предвидени предаванията от с. Караисен, когато ще бъде показан обичая „Праснинъ“ - как се готви коледното прасе.
Иван Звездев разказва и за Павликенския край. Той се разходи по пазара, както и на битака във вторник, посети къщата-музей на Цанко Церковски в Бяла черква, разговаря с местните хора и с общинския кмет.
Всеки епизод на поредицата завършва с изпълненията на местните фолклорни състави - оркестър „Извор“, Клубът за народни танци „Извор“, Класът по народно пеене, Танцов състав „Лютите чушки“ и др.
Гостуването на Иван Звездев в Павликени завърши с Коледния благотворителен концерт „Коледна магия“, където той награди най-добрите местни майстори-кулинари.

Сподели


Внимание! Сайтът не носи отговорност за съдържанието на коментарите.

Коментари(0)
Вход с регистриран акаунт:
Още нямате акаунт? Регистрирайте се
Забравена Парола
Лясковчанката Елена Голакова спечели трофея „Най-добро вино - шираз” на Winemaker Challenge 2018 в САЩ
Обновяват GoGrill до Банята в Горна Оряховица
Млад актьор танцува с огън и работи за собствено пламтящо шоу
виж още

RegNews.NET. Новини по всяко време.